750 grammes
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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 12:20

Petits Ramequins au Roquefort - 5 pp/pers

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Pour 4 personnes (source Points à la Ligne):

 

4 oeufs

8 cc crème fraîche 5%

90 g de roquefort

sel/poivre

 

Préchauffer le four th 6 (200°c). Battre les oeufs avec la crème fraîche et le roquefort finement écrasé. Saler et poivrer. Répartir dans 4 ramequins. Les placer dans un plat empli d'eau et cuire 20 minutes au four au bain-marie. Deémouler et servir chaud.

 

 

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3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 19:20

Tartelette au camembert - 4,5 pts/pers

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Pour 4 personnes:

400 g de pomme de terre
120 g de camembert à 45%
1 oeuf
40 g de gruyère rapé allégé
Sel/Poivre
Salade verte

Eplucher 400 g de pommes de terre. Les cuire 10 minutes à la vapeur. Allumer le grill du four. Ecraser les pommes de terre avec 120 g de camembert à 45%. Ajouter 1 œuf, saler, poivrer. Mélanger et verser dans des moules à tartelettes individuelles. Saupoudrer 40 g de gruyère râpé et passer 10 minutes sous le grill. Servir sur un lit de salade verte.
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