14 juin 2010
1
14
/06
/juin
/2010
20:17
Pour 4 personnes:
3 blancs d'oeuf
250 g de fraises
quelques goutes de jus de citron
edulcorant
feuilles de menthe
sel
Mixer les fraises avec quelques gouttes de jus de citron et de l'édulcorant (selon le goût). Réserver au frais.
Battre les blancs en neige ferme ave 1 pincée de sel et édulcorant (selon le goût).
Les repartir dans 4 ramequins et cuire au micro-onde 30 secondes (à vérfier selon votre four).
Mettre du coulis dans une coupe, ajouter une portion d'oeuf, décorer avec des feuilles de menthe et metre au frais jusqu'au moment de servir.
Frais et léger que demander de plus.
Published by Cuisine ww
-
dans
Desserts
16 mai 2010
7
16
/05
/mai
/2010
20:57
Pour 4 verrines moyennes (source Weight Watchers):
60 g de chocolat patissier
15 cl de café
4 cc de crème fraîche 15%
2 blancs d'oeuf
10 g de succre glace
Faire fondre le chocolat avec le café. Ajouter la crème et mélanger energiquement. Laisser refroidir.
Battre les blancs en neige ferme avec le sucre glace.
Incorporer délicatement le chocolat aux blancs d'oeuf.
Verser dans 4 verrines et mettre au frigo pour 3 heures avant de déguster.
Un petit plaisir chocolaté.
Published by Cuisine ww
-
dans
Desserts
26 avril 2010
1
26
/04
/avril
/2010
16:35
Pour 4 personnes (inspiration de cette recette):
300 g de fromage blanc 0%
3 blancs d'oeuf
2 feuilles de gélatine
zeste et jus d'1 citron bio non traité
10 gr d'élducorant en poudre
1 pincée de sel
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, l'edulcorant, le zeste du citron.
Faire chauffer le jus de citron au micro-onde. Ajouter les feuilles de gélatine bien essorées et mélanger.
Incorporer ce jus au fromage blanc.
Monter les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel.
Incorporer délicatement les oeufs au fromage blanc avec une spatule.
Mettre au frais pendant 3 heures et déguster...
Un dessert frais, léger et acidulé...
Published by Cuisine ww
-
dans
Desserts
22 mai 2009
5
22
/05
/mai
/2009
23:02
Pour 2 personnes: (source Menus de Saison de Weight Watchers)
3 grosses pommes tranchées fin
1 sachet de sucre vanillé
cannelle
Couper les pommes. Faire cuire dans une poele pendant 5 minutes à couvert, les pommes sur une feuille de cuisson. Découvrir et saupoudrer du sucre vanillé. Cuire à nouveau 2 minutes et saupoudrer de cannelle.
Simple et délicieux. Pour un dessert gourmand on peut rajouter une boule de glace vanille.
Published by Cuisine ww
-
dans
Desserts
17 mai 2009
7
17
/05
/mai
/2009
18:52
Pour 2 personnes: (recette issue du livre WW
Point à la Ligne)
1 feuille de gélatine
4 biscuits à la cuillère
250 gr de fraises
3 petits suisses 0%
6 cc edulcorant
Ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Couper les biscuits en 3.
Laver les fraises. Tapisser les ramequins individuels avec du papier sulfurisé. Recouvrir avec 2 fraises coupées en rondelles. Recouvrir les bords des ramequins avec 6 morceaux de biscuits. Mixer les petits suisses avec 6 fraises et l'edulcorant. Chauffer 2 cuillères à soupe d'eau et faire fondre la gélatine. Incorporer au mélange à la fraise. Rpartir dans les 2 ramequins, recouvrir avec un film alimentaire et conserver 1 h au frais.
Mixer les fraises restantes et servir en coulis avec les charlottes.
Published by Cuisine ww
-
dans
Desserts
