17 mai 2009
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Pour 2 personnes: (recette issue du livre WW Point à la Ligne)
1 feuille de gélatine
4 biscuits à la cuillère
250 gr de fraises
3 petits suisses 0%
6 cc edulcorant
Ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Couper les biscuits en 3.
Laver les fraises. Tapisser les ramequins individuels avec du papier sulfurisé. Recouvrir avec 2 fraises coupées en rondelles. Recouvrir les bords des ramequins avec 6 morceaux de biscuits. Mixer les petits suisses avec 6 fraises et l'edulcorant. Chauffer 2 cuillères à soupe d'eau et faire fondre la gélatine. Incorporer au mélange à la fraise. Rpartir dans les 2 ramequins, recouvrir avec un film alimentaire et conserver 1 h au frais.
Mixer les fraises restantes et servir en coulis avec les charlottes.
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