Poulet aux Agrumes - 4 PP/pers

Pour 3 personnes (inspiration Marmiton):

250 g d'aiguillettes de poulet

1 orange

1/2 citron

1 échalotte

1cc d'huile

6 CS de crème 15%

Sel, poivre

Faire revenir les aiguillettes de poulet dans une sauteuse avec l'huile. Laisser dorer 5/10 minutes.

Presser l'orange et le 1/2 citron.

Ajouter dans la sauteuse l'echalotte hachée, le jus d'orange et de citron, la crème.

Laisser réduire 5à 10 minutes. Assaisonner et servir.

Accompagner de riz thai ou basmati (à comptabiliser)  et de légumes